

Alle Hatz-Produkte
Brote, Desserts, Gebäcke, Kuchen & Getränke.
Hier findest du unser gesamtes Sortiment auf einen Blick.

Hatz-Sortiment
Essen & Getränke
Brote
Perfekt zum Teilen.
Anno 1928
Rustikales Roggenmischbrot mit Natursauerteig. Kräftige Kruste und aromatischer Geschmack. Lange frisch und vielseitig einsetzbar.
4,50 €

Badischer Schrotling
Kräftiges Roggenmischbrot mit Leinsaat und Sonnenblumenkernen. Locker gelockert und mild im Geschmack. Rustikal, nahrhaft und vielseitig.
Klein
3,50 €
Mittel
5,50 €

Dinkel-Quarkbrot
Feines Dinkelmischbrot mit Quark und Natursauerteig. Saftig in der Krume und mild im Geschmack. Besonders lange frisch.
4,50 €

Feel Happy
Feines Dinkelvollkornbrot mit Dinkelvollkornsauerteig. Harmonisch im Geschmack und reich an natürlichen Nährstoffen. Ideal für eine bewusste Ernährung.
4,50 €

Karlsruher Kruste
Lockeres Weizenmischbrot mit Kartoffelflocken. Kräftige, ausgeprägte Kruste und aromatischer Geschmack. Besonders saftig und lange frisch.
4,50 €

Murgtäler Landbrot
Rustikales Dinkelmischbrot mit Roggenanteil. Würzig im Geschmack und kräftig gebacken. Lange frisch und besonders aromatisch.
4,50 €

Pfundskerl
Der Pfundskerl ist ein saftiges Dinkelvollkornbrot aus 100 % Dinkel mit kerniger Struktur. Sättigend, aromatisch und mit besonders langer Frischhaltung.
4,50 €

Baguette
Ein klassisches Weizenbaguette aus 100 % Weizenmehl mit knuspriger Kruste und lockerer Krume. Mild im Geschmack und ideal als Beilage oder für belegte Baguettes.
4,50 €

Schwarzwälder Krüstle
Rustikales Weizenmischbrot mit Roggenanteil. Aromatische Krume und kräftig gebackene Kruste. Durch Kartoffelflocken besonders lange frisch.
4,50 €

Roggenbäck
Kräftiges Roggenbrot aus 100 % Roggenmehl. Saftig in der Krume und aromatisch im Geschmack. Natursauerteig sorgt für lange Frischhaltung.
4,50 €

Unser gutes Vollkorn
Mildes Vollkornbrot mit Roggen- und Weizenvollkorn. Saftig gebacken und angenehm ausgewogen im Geschmack. Ideal für den täglichen Genuss.
4,50 €

Salsabaguette
Würziges Baguette mit aromatischer Salsa-Note.
4,50 €

Hirse-Kracher (saisonal)
Knuspriges Brot mit Hirse und feiner Getreidenote für herzhaften Genuss.
4,50 €

Linsen-Mehrkornbrot (saisonal)
Kräftiges Mehrkornbrot mit Linsen, Saaten und ausgewogenem Geschmack.
4,50 €

Protein-Kruste

Brötchen
Täglich frisch zubereitet aus lokalen Zutaten.
Laugenbrezel
Klassische Laugenbrezel mit typischer Laugenote und weicher Krume.
6,50 €

Laugenbrötchen
Klassisches Laugenbrötchen mit feiner Laugennote und weicher Krume.
7,50 €

Laugenstange
Klassische Laugenstange mit feiner Laugennote und lockerer Krume.
8,00 €

Kürbiskernbrötchen
Saftiges Brötchen mit aromatischen Kürbiskernen.
8,00 €

Schrotweck
Kräftiges Schrotbrötchen mit kerniger Struktur und herzhaftem Geschmack.
Pilz
7,00 €
Huhn
7,50 €
Rind
9,00 €

Rustica
Rustikales Mehrkornbrötchen mit Saaten und kernigem Biss.
4,00 €

Dinkelbrötchen
Mildes Brötchen aus Dinkelmehl mit lockerer Krume und ausgewogenem Geschmack.
4,00 €

Hatzi
Klassisches Weizenbrötchen mit lockerer Krume und mildem Geschmack.
4,00 €

Hatz Krusti
Rustikales Brötchen mit lockerer Krume und vollmundigem Geschmack.
4,00 €

Unsere Knolle
Rustikales Brötchen mit kräftiger Oberfläche und lockerer Krume.
4,00 €

Mohnbrötchen
Feines Brötchen mit aromatischem Mohn und lockerer Krume.
4,00 €

Spitzweck
Luftiges Weizenbrötchen mit feiner Krume und mildem Geschmack.
4,00 €

Seele (saisonal)
Traditionelle Stangenseele mit Salz bestreut und milder Krume.
4,00 €

Snacks
Körnerbrezel
Laugenbrezel mit Körnern bestreut und ausgewogenem Geschmack.
7,00 €

Butterbrezel
Klassische Laugenbrezel mit feiner Butternote.
6,50 €

Käsebrezel
Laugenbrezel mit überbackenem Käse und mild-würzigem Geschmack.
5,50 €

Schinken-Käsecroissant
Blättriges Croissant gefüllt mit Schinken und Käse.
Für 1 Person
4,00 €
Für 2 Personen
7,00 €

Laugencroissant
Croissant mit feiner Laugennote und lockerer Struktur.
5,50 €

Spinatschnecke
Herzhafte Schnecke mit Spinatfüllung und würziger Note.
5,00 €

Mexikostange
Herzhafte Stange mit würziger Füllung und kräftigem Geschmack.
5,00 €

Flammkuchentaler
Kleiner Taler mit cremigem Belag nach Flammkuchenart.
5,00 €

Schlemmerstange
Herzhafte Stange mit überbackenem Käsestücken und kräftiger Note.
5,00 €

Würstchen im Brezelteig
Würstchen umhüllt von Brezelteig mit feiner Laugennote.
5,00 €

Gebäcke & Desserts
Alle unsere Gebäcke & Desserts werden in unserer hauseigenen Konditorei hergestellt.
Buttercroissant
Klassisches Croissant mit feiner Butternote und lockerer Struktur.

Schokocroissant
Croissant mit Schokoladenfüllung und zartem Blätterteig.
2,79 €

Mohnstreusel-Schnecke
Hefeschnecke mit Mohnfüllung, Streuseln und feinem Zuckerguss.
2,79 €

Frucht-Streusel
Saftiges Gebäck mit fruchtiger Füllung und knusprigen Streuseln.
2,79 €

Streusel
Klassisches Hefegebäck mit Streuseln und leichter Glasur.
2,79 €

Puddingbrezel
Süße Brezel mit cremiger Puddingfüllung.
2,79 €

Nusshörnchen
Hörnchen mit Nussfüllung und feiner Glasur.
2,79 €

Rahmtaler
Rundes Gebäck mit cremigem Belag und mild-süßem Geschmack.
2,79 €

Nussecke
Gebäckstück mit Nussbelag und schokolierter Ecke.
2,79 €

Stracciatella-Muffin
Lockerer Muffin mit hellen Schokostückchen.
2,79 €

Schokomuffin
Saftiger Muffin mit intensivem Schokoladengeschmack.
2,79 €

Kirschtasche
Blätterteiggebäck mit fruchtiger Kirschfüllung.
2,79 €

Apfelküchle (saisonal)
Gebäck mit Apfelfüllung und leicht zimtiger Note.
2,79 €

Berliner
Klassisches Siedegebäck mit feiner Füllung und Puderzucker.
2,79 €

Flammendes Herz
Herzförmiges Gebäck mit schokolierter Unterseite und heller Cremefüllung.
2,79 €

Kuchen
Unser Kuchensortiment umfasst verschiedene klassische und saisonale Variationen.
Himbeerschnitte
Feine Schnitte mit fruchtiger Himbeerfüllung und zartem Boden.
3,89 €

Kleiner Käsekuchen
Klassischer Käsekuchen mit cremiger Füllung und zarter Oberfläche.
3,89 €

Käse-Streuselkuchen
Käsekuchen mit Streuseldecke und ausgewogenem Geschmack.
3,89 €

Windbeutel
Luftiges Brandteiggebäck mit heller Cremefüllung.
3,89 €

Blaubeer-Muffin
Saftiger Muffin mit Blaubeeren und feiner Süße.
3,89 €

Erdbeerschnitte
Schnittkuchen mit frischem Erdbeerbelag und cremiger Schicht.
3,89 €

Käse-Fruchtkuchen
Käsekuchen mit fruchtiger Komponente und cremiger Konsistenz.
3,89 €

Nusskränzle
Hefeteiggebäck mit Nussfüllung und knusprigem Belag.
3,89 €

Johannisbeer-Baiser-Kuchen
Kuchen mit fruchtigem Johannisbeerbelag und lockerem Baiser.
3,89 €

Marmor Gugelhupf
Saftiger Rührkuchen mit klassischer Marmorierung und Schokoladenglasur.
3,89 €

Tropic Käse-Kokos-Kuchen
Käsekuchen mit Kokosnote und fruchtigem Topping.
3,89 €

Schwarzwälder Sahneschnitte
Sahneschnitte mit Schokolade, Kirschen und feinen Schichten.
3,89 €

Zupfkuchen
Käsekuchen mit schokoladigem Boden und typischer Zupfdecke.
3,89 €

Rhabarber-Erdbeer-Rührkuchen
Rührkuchen mit Rhabarber und Erdbeeren für eine fruchtige Note.
3,89 €

Getränke
Kaffee
Klein
Groß
Espresso
Klein
2,00 €
Doppel
3,00 €
Cappuccino
2,00 €
Latte Macchiato
1,50 €
Milchkaffee
1,50 €
Heiße Schokolade
2,50 €

Entdecke was es sonst noch bei HATZ gibt
Stöbere durch weitere Themen und entdecke, was wir sonst noch für dich bereithalten.
Unsere Lieblingsorte
Hatz Lounges
Unsere Hatz Lounges sind der perfekte Ort für eine kurze Pause vom Alltag. Moderne Sitzbereiche, frischer Kaffee, herzhafte Snacks und ein gemütliches Ambiente sorgen dafür, dass du dich sofort wohlfühlst - egal ob du nur einen Moment entspannen oder in Ruhe etwas essen möchtest. Mit viel Liebe zum Detail gestaltet, bieten die Hatz Lounges eine angenehme Atmosphäre für Reisende, Pendler und alle, die sich zwischendurch etwas Gutes gönnen wollen.
Im Februar erwarten dich frische, saisonale Angebote für die Winterzeit. Ob wärmende Kleinigkeiten oder neue Genussideen für den Alltag – entdecke, was der Februar bereithält.
Entdecke die Vielfalt unserer Backwaren, Kaffeespezialitäten und weiteren Produkte – frisch zubereitet und sorgfältig ausgewählt. Bei HATZ findest du Genuss für jeden Moment des Tages.
Über uns
Hinter HATZ steht ein engagiertes Team, das jeden Tag mit Leidenschaft und Sorgfalt arbeitet, um dir hochwertige Backwaren anzubieten. Gemeinsam vereinen wir traditionelle Handwerkskunst mit frischen Ideen und einem Auge für das Besondere.
Unser Team ist geprägt von Zusammenhalt und einer gemeinsamen Vision: Jeden Tag das Beste zu geben, um deinen Alltag ein Stück leckerer zu machen. Ob in der Backstube oder im Kundenkontakt – wir alle teilen die Liebe zum Backen und den Anspruch, höchste Qualität mit einem Lächeln zu liefern.


.png)
.png)